乐妖妖 08-7-15 13:34
待客的绝品
[color=blue]连着几天一直吃清淡的大黄鱼，相信大家也有点乏味了吧，今天就尝尝这味道重一点的“石锅大黄鱼”吧！[/color]
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[color=blue]主料：依旧是“南麂岛”大黄鱼[/color]
[color=#0000ff]配料：高汤、葱、姜、蒜、干辣椒[/color]
[color=#0000ff]制作方法：1、洗净、切段；[/color]
[color=#0000ff] 2、将大黄鱼两面煎黄，待用；[/color]
[color=#0000ff] 3、将葱、姜、蒜、干辣椒煸香，加入高汤、大黄鱼，再加入料酒、酱油、糖；[/color]
[color=#0000ff] 4、黄鱼烧熟入味，烫浓即可装入加热后的石碗中，最后撒上胡椒粉和炒熟的青蒜即可。[/color]
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[color=#0000ff]看见了是不是就想吃呢？绝对是一道待客的好菜哟！[/color]
麻蚶子 08-7-15 21:30
又是黄鱼！这个妖妖不能换个青鱼什么的 ～～呵呵！*-010
我做鲤鱼有时也这样做，不过不是石锅，，，也不错！*-010
lulyrriyjy 08-7-15 22:32
漂亮！卖象好。喜欢黄鱼！喜欢黄色。（不要误会。嘿嘿。）*-001
新华字典 08-7-16 18:06
石锅有啥好的？不就是个要饭钵啊！他们那里穷的没有别的容器，笨的连盆和碗都不会做，还来这里显摆那！好像回到了石器时代似的，不要忘了这是21世纪了！
有些哈韩分子分不清好坏啊！
xnq1028 08-7-17 12:12
[quote]原帖由 [i]新华字典[/i] 于 08-7-16 18:06 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12802903&ptid=1411069][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
石锅有啥好的？不就是个要饭钵啊！他们那里穷的没有别的容器，笨的连盆和碗都不会做，还来这里显摆那！好像回到了石器时代似的，不要忘了这是21世纪了！
有些哈韩分子分不清好坏啊！ [/quote]*-001 *-001