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星洲炒米&介菜乾豬骨粥

很討厭在假日下雨，整天困在家，悶死啦！！！~~~祈求下午不要下雨啦！！！！~~俺約了朋友逛街....


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菜乾粥（墜火）
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材料~~米粉四餠、基圍蝦、叉燒、火腿、洋蔥、青紅椒、銀芽各少許，雞蛋一個

醬料~~咖哩醬、黃薑粉、鹽、生抽、蠔油各適量，用兩湯匙上湯調成滋汁

做法:鑊燒開水，放米粉下去煮至沒硬身，倒入筲箕或案板上撥散瀝乾水份，放涼備用（不要過冷水）

蝦蒸熟泡冰水去殼（蝦仁），叉燒切絲，火腿、洋蔥、青紅椒各洗淨切絲備用，雞蛋打勻，熱油鑊炒散備用

熱油鑊，放洋蔥下去炒出香味，再放蝦、青紅椒絲、芽菜下去炒至微軟身，續放米粉下去（筷子、鑊鏟）快速撥散兜勻，

再加上滋汁快手兜勻，即可放叉燒、火腿、散蛋下去兜勻即可上盤*-010

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續～～～
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如有韭黃、熟芝麻，最後放上去，俺在外面吃得就有．．．．

炒散蛋

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这么复杂的食品，看来俺只能画饼充饥了*-011

好看！想来一碗面， 那粥有点怕，没吃过

*-009 *-009 蜗牛背来许多红叉叉。

呵！！那个米粉像是朝鲜冷面，怎么是黄色的了，，，，，

*-010 *-010

我也喜欢吃米粉。你们的米粉形状跟我们这儿有点不一样。比较细，像米线

南方人擅长吃粥，我们喜欢面。咸粥也挺好喝的

鸡蛋炒成那样的松散，不易！

粥做的也好，香吧？

[quote]原帖由 [i]麻蚶子[/i] 于 08-6-29 16:13 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12708078&ptid=1399003][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
呵！！那个米粉像是朝鲜冷面，怎么是黄色的了，，，，，

*-010 *-010 [/quote]

蚶斑，午安~~

加了咖哩和黃薑粉~

[quote]原帖由 [i]斯文[/i] 于 08-7-1 16:18 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12719034&ptid=1399003][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
粥做的也好，香吧？ [/quote]

斯文，午安！~

這粥很下火，放燒豬骨下去煲更好~

[quote]原帖由 [i]红莓花[/i] 于 08-6-29 18:26 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12708610&ptid=1399003][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我也喜欢吃米粉。你们的米粉形状跟我们这儿有点不一样。比较细，像米线 [/quote]

斑斑，午安！！~

嗯！！~這裡米線很粗的~

[quote]原帖由 [i]lulyrriyjy[/i] 于 08-6-29 16:12 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12708076&ptid=1399003][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
*-009 *-009 蜗牛背来许多红叉叉。 [/quote]


大哥，午安！~

蝸牛行走的時間有點長了，該給它放點潤滑油~~

[quote]原帖由 [i]地球总统[/i] 于 08-6-29 14:58 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12707763&ptid=1399003][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
这么复杂的食品，看来俺只能画饼充饥了*-011 [/quote]


總統！~午安~~

*-001 *-001

[quote]原帖由 [i]游‘客[/i] 于 08-6-29 21:23 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12709455&ptid=1399003][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
南方人擅长吃粥，我们喜欢面。咸粥也挺好喝的 [/quote]


遊客~~午安！！


各人喜歡吧！~不過我超喜歡吃粥~

一個字“懶”

[quote]原帖由 [i]蔡走走[/i] 于 08-7-1 08:47 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12716137&ptid=1399003][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]
鸡蛋炒成那样的松散，不易！ [/quote]


走走，午安！！~


放油快炒就ok啦 ！~

真系好可惜都系睇唔到图片,算了.还要说一声谢谢的.

[quote]原帖由 [i]好吃娃[/i] 于 08-7-18 15:59 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12815052&ptid=1399003][attach]363245[/attach][/url]
真系好可惜都系睇唔到图片,算了.还要说一声谢谢的. [/quote]


好吃娃好！！！~

   你係咪廣東ge?*-001     唔係點解你識廣東話？？？

唔好客氣！~~

[quote]原帖由 [i]angel85923[/i] 于 08-7-18 18:19 发表 [url=http://bbs.qianlong.com/redirect.php?goto=findpost&pid=12815947&ptid=1399003][img]http://bbs.qianlong.com/images/common/back.gif[/img][/url]



好吃娃好！！！~

   你係咪廣東ge?*-001     唔係點解你識廣東話？？？

唔好客氣！~~ [/quote]
*--009 *--009 *--009 大家来听天书啦！